美湖母湖おでん・手作りどら焼き・
スモークチキン・一品料理の店

昨日近江八幡で開かれた国スポ、障スポでの食事等における食品衛生説明会に出席しました

場所は男女共同参画センター

この建物に入るのも7年振りです

受付けして

いろんな衛生面での心構えなど学びました。で、この国スポ璋スポは昨年の2024年からこの言い方になったそうで、それまでは皆さんご存じ「国体」と呼んでいました。41年前「びわこ国体」で民泊して頂きその時の食事を提供した我が家、今度は競技会場で「振る舞う」関係者として関われることに「縁」を感じました