美湖母湖おでん・手作りどら焼き・
スモークチキン・一品料理の店

ゆっくりできない定休日です

ほほ～日本晴れ食堂の今日のご飯はきらみずきかあ～うまいなあ～

この辺りとしか申せませんが住宅価格・・とんでもなく高騰しています。またプレハブなども恐ろしい価格、私のも箱だけでしたら中古で220万円ほどでしたが今は中古で520万・・

たこ焼き屋さん、気張っておられます。年齢も８０歳近くになられておられますが元気に商売を営んでおられます。私もこの方のように息の長い商売心がけたく思います

某ドラッグストア駐車場から見た風景。平成一桁の頃にはこの辺りにスナック、焼肉屋さんなどあり両店に納品させていただいたりしていました。そのころに納めさせていただいた中に「お肉屋さんのコロッケ」があり、大変人気食材でした。そのコロッケ、今は入手困難で店の在庫も無くなり次第メニューから外すつもりです。

カルビーのカッパえびせん風の・・・メーカーはマレーシアだってさ・・・さて、先ほどのコロッケですが仕入れ先の倒産で他に当たっては見たものの全て足元見られてる感じです。すなわち高くってロットが結構な数・・・。え～いっ！こうなったら爺じいのこの昔の記憶を引っ張り出して「N東〇〇〇」の田舎風肉じゃがコロッケや〇ストサンド、当時の〇フーズのたっぷりハニーコーン、〇水のカニクリーミィーコロッケの35ｇバージョン、〇ぬやの昔のコロッケ牛肉入り、〇チレイのJA士幌町十勝男爵コロッケ牛肉入り〇ヨイのかぼちゃひき肉サンドフライ（今の名称はちょい違うと思う）などいちからだが探しなおそっと思えてきました。古い昔人間のこうした記憶など今の問屋さんの担当でうちの子より若い子など「検索されてはいかがですか？」それで検索してお宅の取り扱いメーカーだよと見積もり依頼しいたらなんと現在30％「抜いての」価格提示。例えば仕入れが100円なら100÷0.7で143円売り。値引きなし、強気一点張りです。つい間違えて（テーブルマーク（株）と）加ト吉ってな名を出したら「ああお笑いのドリフなんたらの人ですね・・・。40年以上この業界にいるといよいよ化石みたいな扱いです。ですからあと10年そこそこして商売50年目に「テリトリーなき戦い」ってな感じの自費出版で本出したく思います。