美湖母湖おでん・手作りどら焼き・
スモークチキン・一品料理の店

日曜は町内の会議があり出席しました

各組の方々の会議でした。大所帯にわが町は会議所では「手狭」でしたのでコミュニケーションセンターの会議室を使わせていただくことにしました

ともかくの人数です

定休日の今日はどら焼きの加工などしていました。仕入れ先へ卵買いに行こうとしたらワイパーのゴムが・・・

そんな時H組合長から集会への参加お知らせが入り明日行く気満々でした。ところが

※内容が内容なので裏返してパシャリ

かれこれ38年付き合いさせていただいていた同友の会社、廃業との内容にその会社からいろんなものを分けていただいていた私としては困惑。また、その書面は弁護士さんからで先月いっぱいで廃業、それもなんの前触れもなく・・・。明日入荷する予定のものに関して先方の電話も「都合により・・・」急遽真相を確かめるため大津に向かうことにしたので先ほどの集いは私、不参加にさせていただくことにしました。彦根にある会社と喧嘩別れして1985年設立されたこの会社、４１年目・・・廃業とはあっけないものでした

※私的なことなので漠然とした風景を・・・

とある方からうちの焼き飯について市販使っているようなら味の工夫、もっと勉強してくださいとアドバイスいただきました。TやRといったラーメン屋さんのようにおいしい焼き飯お願いしますとのアドバイスなのですがその方、実はうちのを食べておられなくネットに書かれていたから「精進せよ」との励ましでした。ネットに書かれてあることは事実でして市販のを使っていますよ。で、市販のは最後の醤油（たれ）で仕上げるときに使っておりますので皆さんもそのたれを使ったら同じように焼き飯・・できますよ。