2021年1月25日

休み前・・・一息

明日26日はおでん屋・・お休みさせて頂きます

営業終えて帰宅したら10時過ぎ。この手のお店としては早い帰宅です。

車に積んだ店で使った器具等、今から洗浄が待っています

店用と自宅用の炊飯器、当初は「どれだけ出るのかな~」などと思っていましたが予想より出ないので当初1回に8合ほど炊いていましたが今は3合ほどでも残る始末です・・・情けないなあ~

とある学校で月末に「すいとん」このすいとんの歴史は古く室町時代からある料理で、学校では何らかの学習で出されるのかなと思っています。こうした卸、今も細々とやっていますがたまに特殊なのを注文下さいます。給食に地元滋賀の「鮒ずし」がでたことがあります(他業者さんが納品された)が恐ろしいくらいの廃棄だったそうです。学校の子供達も面白いこと言いまして先生が皆さんの住んでいるところならではのをい言ってみましょうと問いかけたら「家の近くにあるマクドナルド」と答えたそうです・・・・

<< 1 >> 1ページ中1ページ目