美湖母湖

びこぼこぶろぐ

この木・金曜・土曜嬉しいこと続いた

今週の木曜から昨日までとにかく予想以上の来店で嬉しい日々です。特に10席しかない私共の店、満席だからと帰られた方にはほんと申し分けなく思っています

これ・・鍋でして28センチの大きめの鍋なのですが昨日、高校生2人が来たので一度やりたかった「無茶苦茶大盛のスパゲティ」をサービスで作って出したら本気で食してくれ嬉しかったです。でも彼らより周りの人が「とうとう能登川にもおもうまい店が・・・」と年配の方々が受けていました・・いやちゃいまんにゃ、40年前に名古屋の「マウンテン」のスパゲティが土鍋で出てきたのでインパクト忘れられず、いずれ店したらやりたかっただけなんです。

と、いう事でおでん種極端に少なくなったので朝から大根茹でたり卵茹でたりのてんやわんやです。作業中「あ~いそつかしの・・・」・・銃爪(ひきがね)・・・をYouTubeで聞いてM隆想い出したりしていました・・・後は牛すじとかせんとなあ~

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